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Questions fréquentes

Retrouvez sur marketoplate.fr tous vos produits frais et surgelés :

  • Dans La viande piécée : les produits carnés (bœuf et volaille), frais ou surgelés, déjà découpés
  • Dans La viande hachée : les produits carnés (bœuf et volaille), frais ou surgelés, hachés, cubés ou égrainés
  • Dans Charcuterie : jambon, saucisson… ;
  • Dans Epicerie : les sauces et aides alimentaires.

Soit plus d’une centaine de références en produits frais et surgelés.

Toutes nos fiches produits sont accessibles à tout moment, pour cela il vous suffit de cliquer directement sur le visuel de l’article, vous retrouverez alors les informations habituellement disponibles sur l’emballage des produits.

Selon les références :

  • Informations (descriptif du produit …)
  • Conseils d’utilisation (mode de cuisson…)
  • Mode de conservation
  • Recettes possibles.

Ces mentions sont données à titre indicatif : pour toutes confirmations d’informations merci de vous reporter aux indications figurant sur l’emballage du produit.

Tout à fait.
La surgélation est l'un des meilleurs procédés pour préserver la fraîcheur des aliments. Le procédé en lui-même permet de figer l'essentiel des nutriments et vitamines des viandes. Le temps d’avoir été achetés puis préparés par le consommateur, ils se retrouvent dans son assiette en moyenne 3 à 5 jours après leur abattage. Le développement des micro-organismes est donc mis en sommeil, ainsi que les transformations enzymatiques. La surgélation ralentit fortement les phénomènes d’oxydation.

Attention, ne pas confondre la surgélation et la congélation (le fait de mettre, chez soi, un produit - cuisiné ou non - au congélateur).

La surgélation contrairement à la congélation est un procédé industriel qui consiste à transformer rapidement en glace l'eau contenue dans les aliments. En utilisant de très basses températures, on stabilise les denrées à -18°C. De quelques minutes pour certains produits comme les haricots verts, à une quinzaine de minutes pour des pièces plus importantes comme un poulet entier, ce procédé permet de stopper l'activité bactérienne et garantit ainsi la qualité des denrées alimentaires.

Tous nos produits frais et surgelés portent la mention de la date limite de consommation que nous nous engageons à vous assurer. Nous sélectionnons pour vous les meilleurs produits. Nous veillons ainsi à garantir la satisfaction de nos clients par une politique rigoureuse de sélection et de contrôle de nos produits.

Nous avons fait le choix de vous garantir des produits de qualité 100% Halal. Pour cela, nous avons recours à l’organisme indépendant de contrôle et de certification AVS (A Votre Service), réputé pour être le plus strict et donc le plus sérieux des certificateurs de produits Halal.

AVS œuvre depuis 25 ans pour un respect exigeant du halal en France. Organisée en association à but non lucratif, elle a développé un cahier des charges rigoureux lui permettant de garantir le halal des viandes agréés par ses soins. Ainsi, AVS offre une traçabilité complète des produits, de l'abattage des animaux jusqu'au panier des consommateurs.

Nous vous invitons à en faire part à notre service client, via notre formulaire de contact en ligne. Nos équipes étudieront vos suggestions avec la plus grande attention et s’efforceront de répondre au mieux à vos attentes.

Il n’y a pas de montant minimum de commande sur Market plate; toutefois, il est plus économique de faire une grosse commande que plusieurs petites commandes pour les raisons mentionnées ici : « la livraison chez Market plate »

Vous avez sur Market plate, la possibilité de commander autant de produits que vous le souhaitez ; néanmoins notre service ne s’adressant qu’aux particuliers, le poids d’un colis ne pourra pas dépasser 30kg en province et 50kg en Ile de France. Si votre colis a un poids supérieur à ces limites, un second colis sera automatiquement confectionné et compté comme un colis supplémentaire.

Il n’y a pas de montant minimum de commande sur Market plate ; toutefois, il est plus économique de faire une grosse commande que plusieurs petites commandes pour les raisons mentionnées ici : « la livraison chez Market plate »

Votre commande est préparée par grande famille de produits, à savoir les articles de type secs, frais, surgelés. Ces produits sont conditionnés dans des cartons résistants placés eux-mêmes dans des bacs réfrigérés, scellés, adaptés à leurs protections pendant le transport et à une livraison de vos achats dans les meilleures conditions. Le transport s’effectue dans des véhicules sous température dirigée (un compartiment froid positif +4°C et une cellule froid négatif -22°C pour les surgelés). Ainsi vos produits ne subissent aucun choc de température, la chaîne du froid est rigoureusement respectée jusqu’à la livraison à votre domicile.

Si votre commande n’est pas conforme à votre attente, notre service relation client est à votre écoute soit via notre formulaire de contact soit par courrier à :
Bibars
Service client Market plate
2, avenue de Stalingrad
93240 Stains

Alors n’hésitez pas à nous faire part de vos remarques, de vos suggestions sur votre commande et sa livraison.

Market plate prend toutes les précautions dans le conditionnement de vos achats; mais si, malgré nos efforts, un ou plusieurs articles sont livrés endommagés, notre service client est à votre écoute pour vous aider à trouver la meilleure solution et régulariser la situation dans les meilleurs délais.

Malgré la rigueur que nous apportons à la gestion de nos stocks, si un de vos articles était amené à être indisponible lors de la préparation de votre commande, nous vous en informons par e-mail avant réception de votre commande en précisant le ou les articles concernés et procéderons au remboursement de leur montant de manière automatique sur votre compte bancaire.

Nous souhaitons vous offrir en permanence le plus haut niveau de qualité dans l’ensemble de notre prestation. Pour assurer la livraison dans les meilleures conditions de fraîcheur, nos partenaires (Delifresh/Chronofresh) transportent votre commande dans des camions qui comportent un compartiment surgelé et un compartiment frais. Cela nous permet de vous assurer le respect de la chaîne du froid sur l’ensemble du processus, de la préparation de votre commande jusqu’au moment où nous vous la livrons à domicile.

Par le biais de nos partenaires en livraison, Market plate garantit une livraison de votre commande à la date et au créneau choisis. Toutefois en cas de retard, nous veillons à vous tenir informé lorsque nous avons connaissance des évènements, afin que vous puissiez adapter au mieux votre emploi du temps. Les retards de livraison dépendent de problèmes logistiques, des conditions de circulation, de la météo. Il peut aussi arriver que le livreur se présente avec une légère avance, si vous n’êtes pas présent ou disponible notre livreur reviendra vous livrer dans le créneau choisi.

Votre présence à l’adresse de livraison indiquée est indispensable le jour et pendant toute la durée du créneau horaire choisi. Si vous étiez dans l’incapacité d’être présent (cas de force majeure), nous vous invitons à prendre contact le plus tôt possible avec notre service client ou la société de livraison (dont les coordonnées vous auront été données à la commande) afin de convenir d’un nouvel horaire de livraison.

En cas d’absence au moment de la livraison, notre service client essayera d’entrer en contact avec vous par téléphone afin de convenir d’un nouvel horaire de livraison ; si ce dernier n’arrive pas à vous joindre, votre commande sera donc livrée le lendemain à la même heure, une confirmation par mail vous sera envoyée. IMPORTANT : En cas d’absence, nous pouvons être amenés à vous facturer une nouvelle fois les frais de livraison, compte tenu du double passage de notre livreur.

En effet, toutes consignes particulières permettant aux livreurs de vous livrer dans de meilleures conditions, leur sont utiles.

En raison de la réglementation en vigueur concernant les livraisons à domicile, les livreurs ne sont pas habilités à pénétrer à l’intérieur de votre logement. La livraison de vos courses se fait donc sur le pas de votre porte d’entrée.

La participation aux frais de livraison dépend du montant du panier, du lieu de livraison. Pour consulter le montant des frais de livraison, veuillez cliquer ici : « la livraison chez Market plate »